久久久夜色精品亚洲,AV蜜臀在线,午夜电影网久久中文字幕,亚洲18禁精品一区

產(chǎn)品列表 / products

首頁(yè) > 技術(shù)文章 > 真空冷凍干燥技術(shù)在食品加工應(yīng)用中的關(guān)鍵問(wèn)題

真空冷凍干燥技術(shù)在食品加工應(yīng)用中的關(guān)鍵問(wèn)題

點(diǎn)擊次數(shù):3352 更新時(shí)間:2015-12-28

真空冷凍干燥技術(shù)在食品加工應(yīng)用中的關(guān)鍵問(wèn)題:

食品的共晶點(diǎn)是指食品物料中的水分被全部?jī)鼋Y(jié)時(shí)物料的溫度,在食品進(jìn)行冷凍干燥加工前,需要對(duì)

物料進(jìn)行預(yù)凍,如果物料的凍結(jié)溫度過(guò)低,會(huì)延長(zhǎng)凍干時(shí)間,浪費(fèi)能源;如果凍結(jié)溫度設(shè)定過(guò)高,物料

沒(méi)有*凍結(jié),物料在生化過(guò)程中會(huì)造成局部沸騰和起泡現(xiàn)象,不能保證食品的水分除去,導(dǎo)致收

縮、軟化甚至崩解等變形現(xiàn)象,造成凍干產(chǎn)品表面硬化,產(chǎn)品質(zhì)量下降。因此,在真空冷凍干燥工藝

的預(yù)凍溫度要根據(jù)物料共晶點(diǎn)設(shè)定,為保證食品凍結(jié)*,食品原料預(yù)凍溫度一般控制比其共晶點(diǎn)低5

~10℃為宜。

食品的共熔點(diǎn)是指已經(jīng)全部?jī)鼋Y(jié)成冰的食品因溫度升高到冰晶開(kāi)始融化時(shí)的溫度。食品的共熔點(diǎn)和共

晶點(diǎn)是兩個(gè)相反的變化過(guò)程,但是兩個(gè)溫度并不重合,同一種食品物料的共晶點(diǎn)要比共熔點(diǎn)低,這是

因?yàn)楣簿c(diǎn)是食品中水分全部?jī)鼋Y(jié)時(shí)的溫度,而共熔點(diǎn)是已經(jīng)全部?jī)鼋Y(jié)的物料開(kāi)始融化時(shí)的溫度。通

常在食品物料進(jìn)行干燥時(shí),加熱溫度不能高于物料的共融點(diǎn)溫度,否則物料內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生氣泡,出現(xiàn)融

化和干縮等現(xiàn)象,甚至不能保證水分全部汽化除去,從而影響凍干產(chǎn)品的水分含量和質(zhì)量。

中文字幕三级精品视频| 日韩色情免费在线观看| 插屁眼视频一区| 亚洲黄色片理论| 国产专区日韩欧美女同| 国产日韩欧美综合精品| 欧美,日韩,91| 懂色AV无码中文一区| 99久久一级片| 精品无码国产视频| 日本人成A片在线一区二区| 欧美日韩呦呦在线| 在线看黄av免| 嗯嗯嗯啊啊免费视频| 九九热人妻视频| 大香蕉在线看成人网站| 人妻-97资源站| 超碰电影在线播放| 我操操操操操操操操操操麻豆| 国产亚洲日韩欧美重口味| 国产精品爽歪歪| 久久国产精品99久久久久久视频| 欧美一区二区三区爽| 操小骚逼骚逼| 国产aⅴ一级香蕉| 观看免费干B| 国产精品色情乱码一级A片男男| 成草逼| 国产成人精品一区二区无码| 不卡波多91| 精品亚洲永久免费精品99| 婷婷婷久久久久久久久久| 97岛国成人亚洲成熟| 看全色黄大色黄女片爽在线看| 清纯 欧美 国产| 制服丝袜一区二区在线观看| 伊人大香蕉导航| 久久久久久久九九九久久久久久久 | 国产三级精品免费播放| 在线播放av日韩中文字幕亚洲一区| 日韩日逼免费视频|